I vår familie er dette den evige samtalen... Vi er ikke noe flinke på det området her.. ikke så enkelt da vi er 5 kresne personer, noen av oss med allergier og..... så nå tenkte jeg og skrive noen middagstips opp her på bloggen.... Ikke bare sånn til hverdags, men også helge mat, tradisjonsmat, gammeldags mat, ny mat, norsk og utenlandsk... Ja, kanskje noe for alle og enhver?! Alt er hjemmelaget ! altså fra bunnen av her i huset !
Pølse og potetmos (hjemmelaget) med grønnsaker som broccoli, blomkål og gulerot.
Kjøttdeig /karbonadedeig med potetmos , løk, hakket tørket tomat, paprika, chili, mais, eller rett og slett pizzafyll.
Laks med poteter, grønnsaker og saus.
Fiskegrateng med makaroni, potet og smeltet smør.
Fiskepinner med potet, makaroni, revet gulrot, lett rømme og sitron.
Fiskeboller i hvitsaus med potet og revet gulrot.
Karbonader med hvit saus, pasta og revet gulrot.
Karbonader med potet, kålstuing, eller ertestuing, og brunsaus.
Karbonade smørbrød med løk og salat til. gresk dressing til salat.
Hamburger i brød med salat.¨
Fiskeburger.
Løvbit med pomes frites og salat.
Løvbit i brød med salat.
Løvbit med ris og salat , samt revet eller finhakka kål og gulerot.
Kjøttpudding kokt i brunsaus, med ris , tyttebær og kålstuing.
Enchilladas.
Kylling wraps.
Kylling og pomes frites.
Kylling , ris og salat.
Kyllingsalat.
Tomat suppe med pannekaker.
Kjøttsuppe med pannekaker.
Blomkålsuppe med pannekaker.
Indrefilet med hasselback potet, og peppersaus.
skinkestek med surkål, poteter, grønnsaker og saus.
oksestek med tilbehør.
kalvestek med potet, saus, grønnsaker, surkål og appelsin.
Pizza med creme fr. bunn. eks på fyll er skinke, paprika , ananas og løk.
Pizza med tomat saus, ost, biff, ananas, paprika.
calzone
Innbakte pølser
Fylte pitabrød.
Fiskesuppe
Reker, majones og sitron og loff.
fleske pannekaker.
Lasagne.
Taco.
Hasselback poteter, reinsdyrstek, og kantarell saus.
Lammelår med nyrørt tyttebær, poteter, saus, og grønnsaker. (løk og gulerot stekes i lag med steka, å serveres til)
pinnekjøtt med kålrabi stappe, potet og saus /eller smør.
Ribbe med tilbehør.
Medisterkaker i lompe.
Medisterkaker med poteter, saus og grønnsaker.
Eggestand (ildfastform med egg, paprika, purreløk/vanlig løk og gulrot.
pai.
matmuffins.
flesk og duppe.
kinesisk kylling med stekt ris og grønnsaker.
burritos.
tapas.
raclette.
gryteretter i ildfast form , gratinert med ost. serveres med varme rundstykker og salat.(jeg bruker medisterkaker i stedet for kjøtt)
vilt gryte med salat og rundstykker.
elg burger med gulrotpurre.
pizza snurrer med diverse fyll.
biff med rotgrønnsaker og rødvinsaus.
fårikål
chiliconcarne.
medisterpølser med potet og saus.
røkte kjøttpølser med ris, saus og grønnsaker.
Potetmos, røkte kjøttpølser ,og ost på toppen.
Makaroni form med pølser (melkegryte)
grønnsaksuppe med melk.
Kebab.
Ørrett filet med sitron, potet og grønnsaker.
ostesnitzler med kantarell saus, potet/ris og grønnsaker.
Kjøttkaker med brunsaus og ertestuing.
Stekt ris med grønnsaker og skinke.
strimla svinekjøtt og ris med snitta kål og snitta gulerot.
Risengrynsgrøt med rød saft og spekemat.
Rømmegrøt med spekeskinke.
Semulegrynsgrøt med salami.
Innbakte horn .
Biffsnadder med bearnes , vårløk. og ris.
kokt skinke i tynne skiver, med fløtesaus, sopp, gulrot, løk og potet.
Koteletter med surkål. grønnsaker og saus.
suppe på knoke.
lapskaus
suppe med foccatsia.
Baguetter med kalkun.
Kalkun filet
kalkun med tilbehør.
Flere forslag kommer i ett annet innlegg.. men her er noen tips her i fra..
